凌山晴的点子被李掌柜与司泓远赞同，吃过火锅的人多半会迷上，何况在这冰冷的冬季，可以清楚看得出司泓远额上的薄汗。
后者不知从何处掏出扇子，轻轻摇着，“山晴，火锅着实是好，需要酒楼做出什么改造，你尽管提出来，我定然会尽最大努力帮助你。”
李掌柜在旁边直摇头，司泓远这态度反而与凌山晴调换过来，倒不像是答应凌山晴的请求的人，反而像是请求她的。
凌山晴也觉得有些不大妥当，当即笑着转移话题，“那就定在明天吧，所有食材都由我来出，价钱便宜一半。”
不等司泓远回应，便找借口要离开，“我这就先回去准备了，明天开始如何？”
“好。”司泓远想也不想便答应下来，目送着凌山晴离开，恨不得出去将人送到家。
李掌柜看着人走远，再看司泓远仍舍不得收回目光，轻咳一声，才上前提醒，“公子，凌姑娘明日应当会来亲自坐镇的。”言下之意，他不必太过望眼欲穿。
人走了，司泓远也冷静下来了，回身看向李掌柜，竟有些苦笑，“你也觉得我看上去有些夸张吗？”
何止是夸张，简直殷勤的过分。当然这话李掌柜只是在心里面说说罢了，还不好直截了当的告诉他，“公子，凌姑娘着实有魅力，年纪轻轻，冰雪聪明，又正合您心意，但是凌姑娘有家室啊……”
不仅有丈夫，还有个五岁的儿子呢，怎么能与他有是什么发展的可能。
司泓远收起折扇，目光落在那热气腾腾的火锅上，半响未开口。
他何尝不知道凌山晴有家室，但感情到此，他又有什么办法，发觉的时候已然来不及收场。
凌山晴离开司政酒楼，长长吐出一口气。她与司泓远的关系只能朋友，她也不断告诫自己，尽量与他少些来往，但生意上的事情又不得不与他见面。好在司泓远并不糊涂，只是尽可能的帮助她，却并不盲目。
翌日一早。
如李掌柜所说，凌山晴亲自坐镇，大早上便在外面搭起简易暖棚，里面一个又一个的火炉，即便在外面也不冷。
百姓看着新鲜，也就都在外面停下脚步，朝棚子张望着。
“司政酒楼这又是要干什么，难不成那位凌姑娘又想出什么法子了？”
“最近酒楼生意不景气，想办法挽救生意呗，不过咋还将这棚子搭到外面来了，看着怪冷的。”
“这倒是新鲜，怎么还没人出来，咱们再看看？”
“看看，看他们还能想出什么法子来。”
正说着，酒楼的门开了。先是两个伙计抬着凌山晴自制的广告牌出来，那拍子上画着冒着热气的火锅，像真的似的，不比当代的照片差多少。
凌山晴看着百姓的惊奇的表情，心中洋洋得意，这可是她昨晚抓着查子安画的，若不能震惊到他们，那不是白浪费查子安半个时辰了。
她将广告牌立出来，立马便有人往前面凑，瞪大眼睛看那火锅，可看把半响也认不出来那是什么，看也白看，便询问凌山晴，“姑娘，这又是啥啊？”
凌山晴卖了个关子，抬手往那边一指，“大家过去看看不就知道是什么了，保准好吃！”
说罢补充一句，“另外这可是独家一份的，前三天试营业，只要一半的价格，保准吃饱！”
“不会有毒吧？”
嘈杂的人群中忽然冒出这样一句，凌山晴朝那人看去，也不恼火，笑吟吟的应着，“上次中毒都是县令家大公子搞鬼，这点大家应当清楚，那喻兴业都已经被抓起来了，怎么会还有人下毒，大家放心吃。”
跟在她身后的李掌柜见百姓不再追问，不由松了口气，将人往暖棚中带。
百姓进去之后，再次被眼前场景震惊，那一个个放在垒起来的卓砖头上，冒着热气的锅是什么情况？且他们原以为定然会很冷，却不像都便被那炉火和蒸蒸热气烤的温度与屋里面差不多。
凌山晴从人群后方走上前来，率先在一处坐下，每个火炉旁边都有小桌子，小桌子后面是凳子，她先夹起肉涮，自顾自吃的欢快，很快，火锅的香味飘散，百姓见她吃的开心，又是想上前，又是怀疑她这时候为什么不打广告而是在这里自己吃上了。
就连李掌柜都有些奇怪，忍不住上前，“凌姑娘，我知道你还没吃早饭，但现在是不是有些不是时候……”
凌山晴却管不得那么多，冲他招手，“掌柜的，坐下来一起吃，大家都别看着了，今天半价，吃多少都是三两银子，那边有蘸料，自己过去拿。”说罢，又演示怎么用蘸料。
百姓肚子里的馋虫都被勾起来了，一个个也不等凌山晴再邀请，便都往里面走，还生怕晚了没有位子呢。
李掌柜有些惊愕的看着凌山晴，后者朝他狡黠一笑，趁着百姓都在吃东西，起身朝外走去。暖棚外面有百姓陆续过来，伙计跟着帮忙。
走进酒楼，凌山晴才开口，“掌柜的，我这样做不仅教会他们怎么吃，也更能让他们放心去吹，既不担心将自己吃坏，也不担心里面有毒。”
说起有毒两个字，神色如常，没有一丝半点的异样。
李掌柜打心底钦佩眼前这个二十出头的女子，坦荡且清爽，与她相处不必太费心机，且刚才若换成是自己，肯定按照以往的做派，先介绍一遍，再煽动百姓，绝对想不到要这样试吃。
不由赞叹，“凌姑娘总能想到些我们想不到的法子，就是公子也想不到要这样做。”
提起司泓远，凌山晴也以平常心对待，“他应当还不知道下面的情况，先去向他汇报吧。”
李掌柜应一声便上楼通报。
前三天试营业凌山晴都在的，且在这三天之内与司泓远商量将酒楼加以改造。于是在第四天，酒楼不再出售火锅，直接关门。
百姓吃了三天还不够，皆上前询问为何不开。
李掌柜将凌山晴告知自己的那套话搬出来，“各位，酒楼今天装修，明天正式经营火锅，即将推出新菜，另外有酒水可选，大家明天早点来。”
“怎么还整修了，我们吃火锅都还没吃够呢。”
“明天什么时候能开业啊，能不能预订位置啊。”
李掌柜适才的话谈不上殷勤，要的就是现在这番效果，“大家这话问到了点子上，酒楼从明天开始，火锅只卖二十桌，并且恢复原价，大家要吃的都尽快来，晚了可就没有火锅吃喽！”
他完完全全按照凌山晴的话来说，心中也有些疑惑，火锅正是热卖的时候，为什么只卖二十桌，趁现在多卖些让酒楼生意更好，填补之前的损失不好吗？但凌山晴却半分那个意思也无，坚持只卖二十桌，并且司鸿远还双手赞成，他只好按照他们说的办。
“二十桌哪够啊，我预订行不行？”
“我们都在这儿等这么久了，预订两桌用可以吧，明天我还要带亲戚来尝尝呢！”
“我也约了朋友，万一没有位置，岂不让人笑话。”
百姓乱哄哄的一阵，李掌柜不由头疼，凌山晴对预订这事儿的看法倒还算宽容，他也有说辞，“可以是可以，但是本店规定只能订十桌，剩下十桌留给明天来的客人，大家要预订的跟我这边来。”
百姓争先恐后的跟着李掌柜，生怕去晚了订不到位置。
凌山晴现在三楼窗口将这些看在眼里，唇角微微勾起。物以稀为贵，百姓若这么快就得到满足，火锅也只能掀起一阵热浪，随时能冷下来，细水长流才是长久之计。
“凌姑娘这一办的实在是高，也感谢你再一次拯救了酒楼的生意。”
身后传来司鸿远的声音，凌山晴回过神，唇角仍带笑意，“我既然入了股，也算是半个酒楼人了，酒楼的事情就是我的事情，我不会不管，尽我所能的让酒楼生意更好，是我分内的事情。”
这话不假，她将司政酒楼的事当做自己的事情来办，何况她觉得这是她的事业，必须认真做的事业。
司鸿远认真看着她，不自觉的便流露欢喜，那目光让凌山晴承受不起，她看向窗外，“期待明天的重新开业，我家里还有事情，便先回去了。”
她特意提起家里，便希望他能够明白她有家室，与他今生无缘。
司鸿远听这话早便听习惯了，点点头，“那我送你吧。”
凌山晴犹豫半响，终没有拒绝他。两人下楼，直到门口都未再言语。
司鸿远站定，但见微风吹乱她的发丝，正想伸手去理，她便自己抬起手，像是将她看穿了似的，“司公子，留步吧，明天我会过来的。”
司鸿远刚失落下的心情因这句话再上升起来，眉梢都染了笑，“好，我在这等你。”
这句话含义颇多，凌山晴没应，便快步离开，始终没办法忽视掉身后的目光。