虽然明钢集团的董事长李佳才恳请罗江河不要更改明钢大酒店的名字，但是，这个名字却并不好听，而且是旧时代的产物，所以，在罗海的极力要求下，明钢大酒店正式更名为“江河大酒店”。
为此，罗海的父亲罗江河多少有些不好意思，因为酒店的名字，不正是自己的名字吗？
当然，罗江河现在所关心的，并非是酒店的名字的问题，而是他所钻研的菜品！
因为罗海的建议，所以此时的罗江河，并没有去研究那些“荤”的满汉全席菜品，而是专心致志的在素满汉上下工夫。
和荤菜比起来，素满汉的菜品材料来源简单，在按照菜谱上的进行加工之后，居然真的吃出了肉的味道，这样的效果，不可谓不神奇！
罗江河在烹饪素满汉全席的过程中，也逐渐的感觉到了乐趣，将素菜烹饪出肉的味道，不能不说是一件有趣的事情。
很快的，罗江河就学会了12种素满汉菜品的制作方式，比之前他所预计的只掌握10道菜还要多两样。
因为现在的自己已经是酒店的老板了，所以罗江河也不能再闭门造车了，他让那些在罗快餐里教的那些徒弟，并且愿意来江河大酒店里工作的厨师们召集了过来，并且让这些徒弟们也开始学习烹饪素满汉的方法。
除此之外，罗江河还要诸位学员保密，在酒店开业之前，千万不要告诉任何人，这些满汉全席的菜肴是用素菜做的！
事关饭碗，所以罗江河的徒弟们，都守口如瓶！
如此一来，终于到了江河大酒店开业的时候了，距离罗江河从明钢集团手中要来明钢大酒店的经营权，已经过了两个月的时间了。
因为江河大酒店的前身是罗快餐，而罗快餐的前身是罗小面……在明江市的餐饮界里，罗江河如同是神一般的存在了，不到半年的时间，就实现了从一家小面馆的老板，到一家酒店的老板的飞跃！
如此一来，江河大酒店的关注度自然是非常的高，明江电视台《美食追踪》栏目组，已经算是罗江河的特约报道组了，只要是罗江河在的地方，总是少不了《美食追踪》栏目组的身影的。
新开的江河大酒店，在经过翻修之后，和之前的明钢大酒店不太一样了！
酒店的一楼，除了迎宾大厅之外，在背面一间早餐部，卖的是各式早点，包括包子、稀饭、馒头之类的……当然，还有麻辣小面！
麻辣小面是明江人每日必不可少的，特别是罗小面里的麻辣小面，更是明江人的最爱！
事实上，在江河大酒店开业之前，早餐部就已经开始在营业了，而且营业的效果非常的不错，不少冲着罗小面的名头而来的食客们，都喜欢在这里吃小面，还是熟悉的味道，令人回味无穷。
因为麻辣小面占了重头，所以早餐部的其它食物，就卖得不太好了，但是这也无所谓，毕竟早餐部也赚了不少的钱，为江河大酒店的经营开了一个好头。
……江河大酒店的二楼、三楼、四楼，则是宴会大厅，每一层楼都可以同时容纳1000人在这里用餐，除了吃饭的地点之外，还有棋牌娱乐室、开会的会议室、卡拉OK包房、保龄球馆等，都是在之前的明钢大酒店的基础上进行翻新的，更换了部分损坏的设施，以新的设施代替。
在五楼以上，则是住宿的地方了，分为单人间、双人间、两人间、套间、标准间、豪华间等……房间里的设施，也已经更换过了，看上去比以往的时候更加的亮堂和干净了！
毕竟花了大把的钱来装潢和准备，所以罗江河对于这一次的开业典礼，也非常的重视，为此，他还特意花了钱在《明江报》和明江市的官方论坛上做了广告，而罗海也动用了自己的人脉，请来了一些市里面的领导……当然，这要多亏了金大爷和明江市话剧团的团长龙溪！
开业典礼，首先是市领导讲话，然后是江河大酒店的老板罗江河讲话，除了江河大酒店的员工都整齐的站着之外，还有不少前来观摩的围观群众。
剪彩结束之后，正好是中午吃饭的时间，因为是酒店的开业典礼，所以在仪式中，有一个试吃的过程，就是免费请酒店的第一批客人吃饭。
在这些客人中，有市里面的领导，还有明江市电视台的工作人员，除此之外，罗江河还特意请《美食追踪》的栏目组，请来了明江市几位知名的美食家，唯有这些美食家说的话，才是最令人信服的。
而《美食追踪》的主持人，也欣然答应了，因为如果罗江河的江河大酒店再给大家带来惊喜的话，一定能够让《美食追踪》的收视率大大的提高的！
众位宾客们齐聚一堂，做了大概10多桌的样子，虽然人不多，但是宾客们的热情高涨。
罗江河并不善于言辞，连发言稿，都必须让儿子罗海来起草，所以在宴会厅里，他也没有说什么像样的话。
“诸位来宾，江河大酒店的招牌菜，除了源自于罗快餐的小炒之外，还有满汉全席套餐，不知道这些菜合不合大家的胃口，在品尝之后，欢迎大家多提意见！”
罗江河简短的发言之后，厨房就开始上菜了。
其他的人倒也无所谓，因为大家的口味都不挑剔，无论是源自于罗快餐的小炒，还是满汉全席什么的，只要好吃，那么就能够入口。
但是，对于《美食追踪》栏目组请来的这些美食家可不一样了，他们的舌头可是最挑剔的，而且，罗江河还说会用满汉全席里的菜肴来招待大家，这句话，怎么听怎么不对劲！
要知道，满汉全席可是中国菜里逼.格最高的菜肴了，不是什么人都能够烹饪好吃的，特别是在地域上，明江市的地理位置，使得明江市的市民们，并不太喜欢满汉全席里菜肴的味道，也正是因为如此，出身于明江市的厨师，很少有能够将满汉全席做好吃的。
所以，这些美食家们，对于能够在江河大酒店里吃到正宗的满汉全席的菜肴感到怀疑……