第二百零六章 梁六婶的手艺
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  沙尾村以渔业为主,因为贫穷,风土人情颇为原生态。

  梁俊炜一开始还有些自卑,觉得这儿那儿处处比不上沙头村。

  但看到朱小丽等人没有因为这儿房屋杂乱、破败而露出半点嫌弃,渐渐放下心来。

  心里想:“好在前阵子创卫,把村子里的卫生弄干净了。不然苍蝇蚊子乱飞,就不好了。”

  忍不住又偷偷看朱小丽,心里又是羡慕,又是自惭形秽:“唉,这么好看的女孩子,能够认识就好运气了。我怎么敢癞蛤蟆吃天鹅肉?”

  村子不大,人口也很少,不大一会儿就从村头到村尾走了一遍。

  顾晓楠说:“来都来了,中午去小贝壳吃饭吧?”

  梁俊炜却不舍得朱小丽这么就走掉,说:“你们还没有去过码头和沙滩看吧?要不要去看一看?”

  “这边也有沙滩吗?”朱小丽好奇地问。

  梁俊炜说:“没有沙洲村那边的漂亮,但是也有吃饭的地方。”

  大家都表示没有意见,就连顾晓楠的好奇心也被勾起来了。

  她说:“黄沙岛还有我不知道的吃饭地方啊?我得去看看了!”

  梁俊炜在前面带路,说:“因为六婶没有开饭店啊,你当然不知道了。”

  顾晓楠吃一惊:“是梁六婶吗?”

  “是啊。”

  于是顾晓楠不说话了。

  朱小丽问:“梁六婶是谁?”

  顾晓楠说:“我也只是听说过她的名字,梁六婶祖上曾经在江太史府上帮过忙,厨艺非常好。但他们家是绝户头,生了六个女儿,最小的就是梁六婶,所以那些绝活都没有传下来。只在村宴里,吃到过梁六婶的手艺。”

  这些都是张凤妹告诉她的,张凤妹以前常来接生,吃宴席的机会很多。

  等顾晓楠懂事的时候,梁六婶觉得自己年纪大了,就很少出来了。

  “年纪大?多少岁啊?要让人家90多岁的老奶奶做饭给我们吃,也不忍心啊!”朱小丽担忧起来。

  顾晓楠说:“今年大概快60岁吧。”

  朱小丽翻白眼:“60……年纪大?我靠,人家50岁还能拿杰出青年奖呢!”

  顾晓楠说:“农村人早婚早育,没有读书的那些18岁就谈恋爱,20岁就结婚了。40岁当外婆奶奶比比皆是,生长周期不一样。”

  朱小丽不说话了。

  沙尾村的沙滩,其实已经算不上严格意义的沙滩了,这里被木麻黄树占满了,树木参天,江风阵阵,送来江水涛声。

  只有脚下的沙子在提醒着:此刻他们就站在沙滩上。

  一片长不过数十米,窄长的白沙滩,从木麻黄树林延伸到江里面去。

  梁俊炜介绍说:“水位低的时候,这里可以延伸出去将近100米,今年雨水充沛,是看不到了。”

  几个学生捡起地上的木麻黄果实,互相扔来扔去的玩儿。

  休渔期,江上没有渔船,也很少货船,特别的安静。

  朱小丽说:“这儿倒是个看水的好地方。”

  一个学生说:“这个岛有山、有湖、有江、还有历史,没有理由这样默默无闻的。”

  顾晓楠凝望江心,若有所思地说:“很快会出名的。明珠,是不会蒙尘太久的。”

  话语里大有鸿鹄之志,朱小丽听见,心里吃一惊。

  在这儿转了一圈,沙尾村有价值的景点就算都走完了。

  梁俊炜带着他们去找梁六婶。

  梁六婶住在村尾一栋独门独户的三层楼里,门口照例种着杨桃树和龙眼树。

  这里离村子最尾一户人家也隔着二三十米远。

  朱小丽不解的问:“为什么住那么远?老人家活动多不方便啊。”

  顾晓楠解释道:“这是姑婆屋。梁六婶的姑姑留给她的。”

  突然,有人惊呼:“看!蚝壳墙!”

  这栋房子的一楼不是用寻常的砖头石块建造,而是用巴掌大的牡蛎壳,掺和了石灰等物,建筑而成。

  这种房子,只有水乡地区才可见到。

  大家啧啧称奇,对着蚝壳墙一阵猛拍。

  正在忙乱之时,紧闭的大门“吱呀”打开。

  只见一个身材高大、很精神的老太婆走出来,梁俊炜迎上去,说:“六婶,我带几个朋友来吃饭。麻烦杀只鸡,炖一条大鱼!”

  梁六婶点点头,又进屋子里去了,全过程竟不招呼,也不说话。

  梁俊炜却习以为常,领着大家从蚝壳墙旁边绕过去,屋后竟然别有洞天。

  老大一片院子,养着鸡鸭和土狗,杨桃树浓绿的树荫投下来,遮挡着头顶炎炎骄阳。

  这时,梁六婶已在屋子里搬出大圆桌,给大家坐下,梁俊炜自己动手拿了热水壶给大伙儿泡茶。

  朱小丽说:“泡我的茶吧。”

  说着,她从包包里拿出独立包装的铁观音,冲泡之后,满院子茶香。

  梁六婶的手艺果然名不虚传,她的拿手好戏,是炒鱼球和炒饭。

  大条草鲩,用活水养了,瘦身吐杂质之后才杀掉。

  鱼肉片片起出来,厚薄均匀。

  用荷兰豆爆炒过后,鱼片卷起宛若球状,所以名为“炒鱼球”。

  炒鱼球吃的是刀工,传说她跟她爹学的顺德师傅刀工,鱼片上半点骨都不留,就算是不擅啃骨头的老外也可以大口吃。

  鱼尾巴用冬瓜干清蒸,爽滑。

  鱼头熬汤,奶白香浓。

  而那碟炒饭,竟然是赫赫有名的“礼云子炒饭”!

  礼云子,其实就是本地一种小小的螃蟹“蟛蜞”的卵,因蟛蜞受威胁时喜欢高举双钳,神似古人行礼作揖,所以被称为“礼云”。

  能够攒够一碟子炒饭的礼云子可不容易,在省城饭店知名粤菜店里复原出来的礼云子炒饭,价格昂贵。

  也就是在沙尾村这种渔村里,蟛蜞不缺,才如此奢侈。

  席间大家推杯换盏,相当痛快。

  顾晓楠问梁俊炜:“六婶手艺真好,有没有打算在活动当天出山参加一下,搞点儿收入?”

  梁俊炜摇摇头:“我不知道,没有问过。”

  “唉,你。”他做事不是不勤快,可最大弊端是懒得动脑子,这么好的资源放着白白浪费。

  顾晓楠恨得推他,“你得主动去问啊!”

  梁俊炜说:“好,我等会就去问她。”

  “不是等会再问,打铁趁热,现在就问!”

  顾晓楠如此这般一番,教了梁俊炜。

  梁俊炜直着眼睛,半晌不说话。

  顾晓楠说:“你还有什么问题吗?”

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