不过人嘛，总是要想着往高处跑的，朱七七也不例外。
不过她心目中的高处和别人的高处不一样，在古代，士农工商，这是万古不变的等级分化。
读书人是最受敬重的，古代更有君子远庖厨之说，做商人是不受敬重的，做一个吃食方面的商人就更不用说了。
但是朱七七却甘之如饴，她喜欢吃，她也喜欢有钱的感觉，因为有钱她才能够买到吃的。
所以她立志做一个火锅店老板，把自家火锅发扬光大。
回到家里，时间还早。在路上的时候，朱七七就答应阿风回去的时候要给他做一顿火锅。
当然她自己也是想吃的，来这里也这么久了，压根儿就没吃到一顿像样的火锅。
之前更是连花椒都没有，简直困难的令人发指。
现在有了花椒，又有之前从药材店买回来的那些香料，终于可以做一顿火锅来吃了。
煮火锅的时候是一点儿都不费劲，费劲的是调汤底以及准备食材。
像准备食材这种没技术含量的活儿朱七七就放心大胆的交给阿风了，自己则钻进厨房去煮汤底了。
他们三个都吃得辣，所以她准备红锅，那么红红火火的一片，一想起来就让人忍不住的流口水。
朱七七在美好的想象中开始动手了，她把自己要用的东西全部都准备在锅边了，让朱玉儿给自己烧火。
她自己是不会的，二十一世纪的时候，家家户户要么用的是煤气，要么用的是天然气。
有的人老家会用柴锅，可是巧了，她这个人没有老家。
也许这就造成了她在烧火这件事上一窍不通。
东西都准备好了，先是热锅下油，油一放进去，就“呲呲呲”的响，等到油有七分热之后，她依次放下了之前切好的蒜末，姜片，大葱段，以及早就调好用量的各种香料。
放进去爆炒了一会儿，香味就逐渐变慢的出来，又放入了辣椒，以及大量的花椒。
再炒一会儿，辣椒，花椒混合在一起，又麻又辣的香味就出来了。
虽然味道时候闻了，但是浓烈的味道刺激的厨房里的两个人呛得直咳嗽。
最后加入了调味料，她放了挺多盐，就是怕一会儿煮火锅的时候味道不够。
又翻炒了一阵，这才加入了水。
他们没有时间事先准备高汤，所以只好用水来代替。所幸古代的水没有受到过污染，大多都甘甜干净，所以影响也不大。
等锅里的水开了，朱七七又是先煮了一些肉进去，免得一会儿大家就只能苦等。
确定锅里的肉都煮熟了，朱七七才将锅底起了锅，转移到了一个铁盆里。
红红火火的一片装满了铁盆的大半部分，阿风担心朱七七自己端出来撒了，连忙去帮忙。
院子里早就摆好了单独的炉子，炉子里之前烧了一壶开水，这会儿里面的火正是烧得旺的时候。
铁盆里又是刚刚才烧开的汤底，放上去没一会儿就烧开了。
两个人还没有见过这样的吃法，有些不知道该从何下口。
他们旁边摆了一张桌子，桌子上摆了许多食材，有肉有蔬菜，肉切的薄薄的一片，蔬菜也均匀的分好了段。
“这个呐叫火锅，就是咱们边煮边吃，特别是在冬天的时候吃一顿火锅，那简直是享受呀！”朱七七给他们一人发了一个小碗，让他们跟着自己打调料。
调料不是很全，但应有的葱姜蒜以及麻油都有，另外，为了符合三个人的口味，还剁了一些小米椒放在旁边。
“你们要吃什么口味就自己调，要是想去辣一点呢，就多放一点辣椒，不过我们煮的是红锅，里面也很辣的，建议少放一点。可以放一些盐，但是少放一些。之后觉得味道不够了可以再加。不管吃的怎么样，都可以多放一些麻油，这个吃起来挺香的。基本上就是这样了，打好了调料我们就差不多可以吃了。”
朱七七一边说，一边给自己打调料，她虽然嘴上说着不要放太多辣椒，但是这所有的东西里就看到她辣椒放的最多。
看着她红彤彤的一碗，剩下两人是不敢这么尝试的。
回到锅边坐下的时候，锅里已经开的热火朝天的一片了，朱七七给自己捞了一块肉，放在碗里胡乱的滚了两下，便趁热塞进嘴里了。
等东西真正的吃到嘴里，她才感觉到自己空虚了这么多天的心得到了满足，果然火锅是有灵魂的呀！
剩下两人不一会儿也打好了调料，朱七七一看，比自己这一碗清淡多了，看来两个人都是有分寸的。
“这里面之前我煮了一点肉，是熟了的，现在就可以捞来吃了！”朱七七一边说一边给他们示范，又捞了一块肉放到碗里，心里别提多满足了。
两人有样学样，也在煮的热火朝天的锅里捞了起来，先是沾了一筷子的油，这才捞到肉。
吃了一口之后，两人顿时倒吸了一口凉气，这一口吃进去，烫的他们几乎想吐出来，但是味道却让人留恋，真的是又烫又爽，让他们都不知道应该怎么形容了。
“大妹子，你们家在吃什么呀，隔着这么老远我都闻到香味了！”突然，一道声音传了过来，众人抬头一看，却是个不认识的人。
不过朱玉儿还稍微有些印象，笑了笑，道:“这是我女儿自己瞎倒腾出来的东西，还给它取了一个名字，叫火锅呢！”
那个大婶儿竟然朝这边走过来了，道:“哎呦，我闻着可真是香呢！看看这味道，我真的是口水都要流出来了。”
朱玉儿一听这话就觉得要遭，一般这句话出来之后，出于客套，她娘肯定会让对方留下来吃饭。
要是平常人脸皮可没那么厚，自然不会留下来。
可是眼前这个大婶儿可就看着不一样了，说不定人家就是为了这一口饭来的。
“这么晚了，你还没吃饭呢，要不然留下来吃一点儿？”朱玉儿试探着说道，这么多年没有邻居来和她一起联络感情了，现在突然冒出来这么一个，让她觉得有些不自在。