孝行【正文】
一曰：
凡为天下①，治国家，必务本而后末②。所谓本者，非耕耘种殖之谓③，务其人也。务其人，非贫而富之，寡而众之，务其本也。务本莫贵于孝。人主孝，则名章荣④，下服听，天下誉⑤；人臣孝，则事君忠，处官廉，临难死；士民孝，则耕芸疾⑥，守战固，不罢北⑦。夫孝，三皇五帝之本务，而万事之纪也⑧。
夫执一术而百善至、百邪去、天下从者，其惟孝也⑨！故论人必先以所亲，而后及所疏⑩；必先以所重，而后及所轻。今有人于此，行于亲重，而不简慢于轻疏，则是笃谨孝道。先王之所以治天下也。故爱其亲，不敢恶人；敬其亲，不敢慢人。爱敬尽于事亲，光耀加于百姓，究于四海，此天子之孝也。
曾子曰：“身者，父母之遗体也。行父母之遗体，敢不敬乎？居处不庄，非孝也；事君不忠，非孝也；莅官不敬，非孝也；朋友不笃，非孝也；战陈无勇”，非孝也。五行不遂，灾及乎亲，敢不敬乎？”《商书》曰：“刑三百，罪莫重于不孝。”
曾子曰：“先王之所以治天下者五：贵德、贵贵、贵老、敬长、慈幼。此五者，先王之所以定天下也。所谓贵德，为其近于圣也；所谓贵贵，为其近于君也；所谓贵老，为其近于亲也；所谓敬长，为其近于兄也；所谓慈幼，为其近于弟也。”
曾子曰：“父母生之，子弗敢杀；父母置之，子弗敢废；父母全之，子弗敢阙。故舟而不游，道而不径，能全支体，以守宗庙，可谓孝矣。”
养有五道：修宫室，安床笫，节饮食，养体之道也；树五色，施五采，列文章，养目之道也；正六律，和五声，杂八音，养耳之道也；熟五谷，烹六畜，和煎调，养口之道也；和颜色，说言语，敬进退，养志之道也。此五者，代进而序用之，可谓善养矣。
乐正子春下堂而伤足，瘳而数月不出，犹有忧色。门人问之曰：“夫子下堂而伤足，瘳而数月不出，犹有忧色，敢问其故？”乐正子春曰：“善乎而问之！吾闻之曾子，曾子闻之仲尼：父母全而生之，子全而归之，不亏其身，不损其形，可谓孝矣。君子无行咫步而忘之。余忘孝道，是以忧。”故曰，身者非其私有也，严亲之遗躬也。
民之本教曰孝，其行孝曰养。养可能也，敬为难；敬可能也，安为难；安可能也，卒为难。父母既没，敬行其身，无遗父母恶名，可谓能终矣。仁者，仁此者也；礼者，履此者也；义者，宜此者也；信者，信此者也；强者，强此者也；乐自顺此生也，刑自逆此作也。【解说】
本篇主要阐述孝道为治国之本。文章反复说明孝道的重要，把孝说成“三皇五帝之本务，万事之纪”，说成“民之本教”，可以使“百善至，百邪去，天下从”的东西。作者认为，天子的爱民，臣民的忠君、交友、勇战，治国的各种方策，乃至仁、义、礼、信、强等种种道德观念，无一不是以孝为基础的，无一不是孝道的推广扩充。对于“孝”的具体内容，文章也从爱身全体、“五养”、“三难”等方面，作了详细的论述。本篇可以说是关于儒家孝道的专论。自曾子论孝以下，文字与今《礼记》的《祭义》基本相同。
本览八篇，都是围绕修身治国问题，从不同角度论述行为和结果、主观与客观的关系的。【注释】
①为（wé）：治。
②务：勉，致力。本：根本。末：非根本，即不重要的东西。
③殖：种植。
④章：卓著。这个意义后来写作“彰”。
⑤誉：赞誉。
⑥芸：除草。疾：奋力，用力。
⑦罢：通“疲”。疲困。北：战败逃跑。
⑧纪：纲纪。
⑨其：表委婉的语气词。
⑩及：推及。
亲重：即上文说的“所亲”、“所重”。下文“轻疏”指“所轻”、“所疏”。
笃谨：笃厚谨慎。
加：施加。
究：穷，极。
身体乃父母所生，所以把自己的身体说成“父母之遗体”。遗。遗留。
庄：敬。
莅（lì）官：居官。莅，临。
笃；信，诚实。
陈（zhèn）：军阵。这个意义后来写作“阵”。
五行不遂：上面说的五种情况不能做到。遂，成。
《商书》：当为古逸书。
近于圣：与圣贤接近。
生之：生下子女之身。这里的“之”与下文“置之”、“全之”的“之”都指子女之身。
阙：通“缺”。损，这里是毁坏的意思。
舟而不游：渡水时乘船而不游涉。这样可以免于水淹。舟，用如动词，乘船。
道而不径：走路时走大路而不走小路。这样可以免于危险。径，小路，这里用如动词，走小路之意。
支：四肢。这个意义后来写作“肢”。
床笫（zǐ）：床铺，这里泛指卧具。笫，床上的席子。
古代绘画，青与赤相间谓之“文”，白与赤相间谓之“章”。这里的“文章”指错综华美的花纹。
六律：古代用竹管的长短把乐音按高低分为十二类，又分阴阳各六，阳声叫六律，阴声叫六吕。这里的“六律”指乐律。
宫、商、角、徵（zhǐ）、羽谓之“五声”。
八音：古代对乐器的统称，即金、石、土、革、丝、木、匏、竹。这里的“八音”泛指音乐。
六畜：指马、牛、羊、猪、狗、鸡。
说：喜悦。这个意义后来写作“悦”。
代：更替。序：次第。
乐正子春：姓乐正，名子春，战国时人，曾参的学生。
瘳（chōu）：病愈。
而：尔，你们。
咫（zhǐ）步：极言距离之近。古代以八寸为咫。
严亲：指父母。躬：身体。
卒：终。
没：死。
遗：留给。
仁此：以此为仁。仁，用如意动。下文“宜此”、“信此”、“强此”与此同。
履；行，做。
作：实行，施行。
本味【正文】
二曰：
求之其本，经旬必得；求之其末，劳而无功。功名之立，由事之本也，得贤之化也①。非贤，其孰知乎事化？故曰其本在得贤。
有侁氏女子采桑②，得婴儿于空桑之中③，献之其君。其君令烰人养之④，察其所以然。曰：“其母居伊水之上⑤，孕，梦有神告之曰：‘臼出水而东走⑥，毋顾⑦！’明日，视臼出水，告其邻，东走十里而顾，其邑尽为水，身因化为空桑⑧。故命之曰伊尹⑨。”此伊尹生空桑之故也。长而贤。汤闻伊尹，使人请之有侁氏，有侠氏不可。伊尹亦欲归汤，汤于是请取妇为婚⑩。有侁氏喜，以伊尹媵女。故贤主之求有道之士，无不以也；有道之士求贤主，无不行也。相得然后乐。不谋而亲，不约而信，相为殚智竭力，犯危行苦，志欢乐之。此功名所以大成也。固不独，士有孤而自恃，人主有奋而好独者，则名号必废熄，社稷必危殆。故黄帝立四面，尧、舜得伯阳、续耳然后成。
凡贤人之德，有以知之也。伯牙鼓琴，钟子期听之。方鼓琴而志在太山，钟子期曰：“善哉乎鼓琴！巍巍乎若太山。”少选之间，而志在流水，钟子期又曰：“善哉乎鼓琴！汤汤乎若流水。”钟子期死，伯牙破琴绝弦，终身不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者。非独琴若此也，贤者亦然。虽有贤者，而无礼以接之，贤奚由尽忠？犹御之不善，骥不自千里也。
汤得伊尹，祓之于庙，爝以爟火，衅以牺豭。明日，设朝而见之。说汤以至味，汤曰：“可对而为乎？”对曰：“君之国小，不足以具之，为天子然后可具。夫三群之虫，水居者腥，肉玃者臊。草食者膻。臭恶犹美，皆有所以。凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。时疾时徐，灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理。调和之事，必以甘酸苦辛咸，先后多少，其齐甚微，皆有自起。鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志弗能喻，若射御之微，阴阳之化，四时之数。故久而不弊，熟而不烂，甘而不噮，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，澹而不薄，肥而不。肉之美者：猩猩之唇，獾獾之炙，巂燕之翠，述荡之，旄象之约。流沙之西，丹山之南，有凤之丸，沃民所食。鱼之美者：洞庭之，东海之鲕。醴水之鱼，名曰朱鳖，六足、有珠、百碧。雚水之鱼，名曰鳐，其状若鲤而有翼，常从西海夜飞游于东海。菜之美者：崑之蘋，寿木之华。指姑之东，中容之国，有赤木玄木之叶焉。余瞀之南，南极之崖，有菜，其名曰嘉树，其色若碧。阳华之芸，云梦之芹，具区之菁。浸渊之草，名曰土英。和之美者：阳朴之姜，招摇之桂，越骆之菌，鳣鲔之醢，大夏之盐，宰揭之露，其色如玉，长泽之卵。饭之美者：玄山之禾，不周之粟，阳山之穄，南海之柜。水之美者：三危之露，崑之井，沮江之丘，名曰摇水，白山之水，高泉之山，其上有涌泉焉，冀州之原。果之美者：沙棠之实。常山之北，投渊之上有百果焉，群帝所食。箕山之东，青鸟之所，有甘栌焉。江浦之橘，云梦之柚，汉上石耳。所以致之者，青龙之匹，遗风之乘。非先为天子，不可得而具。天子不可强为，必先知道。道者止彼在己，己成而天子成，天子成则至味具。故审近所以知远也，成己所以成人也。圣人之道要矣，岂越越多业哉！”【解说】
本篇从得贤的角度论治国必须务本的思想。文章首先说明君主立功名的根本在于得贤，而后指出得贤必须知贤、礼贤，由此引出伊尹以至味说汤的故事。文辞恢闳诡谲，而其用意不过是说明调和五味必须有术，君主要备享天下至味必须“知道”、“成己”，仍旧归结到务本上来。篇名题为“本味”，就是在追求至味时应该务本的意思。【注释】
①化：教化。
②有侁（shēn）氏：即有莘氏，古部族名。侁，通“莘”。
③空桑：中空的桑树。
④烰（fú）人：庖人，厨师。
⑤伊水：水名，即伊河，源出河南卢氏县，东北流入洛河。
⑥臼：舂米的器具。
⑦毋：不要。顾：回头看。
⑧因：于是。
⑨命：取名。伊尹：名挚，商汤臣。
⑩取：娶妻。这个意义后来写作“娶”。婚：结为婚姻。
媵（yìng）女：指做有侁氏之女的陪嫁臣仆。媵，随嫁，这里用如动词。
以：用。
行：做。
相得：指贤主得有道之士、有道之士得贤主。
殚（dān）、竭：尽。这里用如动词，用尽。
危：危难。苦：勤苦。
固：本来，必定。
奋：矜，自负。
黄帝立四面：黄帝任用从四方寻得的贤人为辅佐。
伯阳、续耳：相传都是尧时的贤人。
伯牙：春秋时楚国人，善弹琴，相传《高山流水》就是他的作品。鼓：弹奏。
钟子期：姓钟，名期，子是古代男子的通称。春秋时楚国人。
方：刚刚。志在太山：志向在登大山。太山即“大山”。
巍巍乎：高大的样子。
少选：须臾，一会儿。
志在流水：志向在随流水常进不懈。
汤汤（shāngshāng）乎：水大流急的样子。
自：自己，自身。
祓（fú）：古代为除邪而举行仪式。
爝（jué）：束苇为炬，燃炬以祓除不祥。爟（guàn）火：祓除不祥的火。
衅（xìn）：指以牲血涂祭器。牺豭（jiā）：祭祀用的纯色雄猪。牺，祭祀用的纯色牲畜。
至味：最好的美味。
可对而为乎：当作“可得而为乎”（依毕沅说）。
三群之虫：指下文的水居者（鱼鳖之属）、肉玃者（鹰雕之属）、草食者（獐鹿之属）。群，群居。虫，泛指各种动物。
玃：通“攫”（jué）。用爪抓取。
臭（xiù）：气味。
皆有所以：都各有它们的缘故。指下文烹调方法而言。
五味：咸、苦、酸、辛、甘。三材：指水、木、火。
纪：纲纪，这里是调节、节制的意思。
理：指火候适中。
齐（jì）：剂量，调剂。这个意义后来写作“剂”。
鼎：古代煮肉的器具。
射御之微：指射技御技之精妙，可以中的致远。
阴阳之化：指阴阳和而成万物。
四时之数：指春生夏长秋收冬藏之功效。
弊：通“敝”。败，坏。
烂：指烹饪过了火候。
噮：足，厚，这里是过厚的意思。
酷：甚，过分。
减：减损，这里指减损食物原来的味道。
澹：通“淡”。清淡。
肥而不：大意是说肥而不腻。，字书无考。《集韵》引伊尹曰“肥而不”，《酉阳杂俎》作“肥而不腴”。
獾獾：鸟名。《山海经·南山经》作“灌灌”。炙：通“跖”。指鸟的脚掌（依王念孙说）。
巂燕：鸟名。翠：鸟尾肉。
述荡：兽名。《山海经·大荒南经》作“踢”。：通“腕”。这里指兽的小腿。
旄：旄牛。约：指短尾。
流沙：古地名，在敦煌西（依高诱说）。
丹山：古地名，在南方（依高诱说）。
丸：卵。
沃民：沃民国。在西方。
（fù）：鱼名。
鲕（ér）：鱼名。
醴水：水名，在湖南省西北部。
鳖：即甲鱼。
有珠：指能吐珠。百碧：疑为“青碧”之误（郝懿行说）。碧，青玉。
雚（guàn）水：古水名，在西方。《山海经·西山经》作“观水”。
鳐（ｙáｏ）：鱼名。
蘋：一种水生野菜。
寿木：指昆仑山之树，传说吃了这种树的果实可以不死，所以叫“寿木”。华：古“花”字，这里指果实。
指姑：即姑余，山名，在东南方。《齐民要术》引作“括姑”。
中容之国：古代方国名。
赤木玄木之叶：传说赤木玄木之叶可食，食而能成仙。
余瞀（mào）：古山名，传说在南方。
崖：边。
芸：菜名。
芹：一种水生野菜。
菁：菜名。
浸渊：古池泽名，其地不详。
和：调和，这里指调和五味的调料。
阳朴：地名，传说在蜀郡。
招摇：山名，传说在桂阳。
越骆：当作“骆越”（依孙人和说）。骆，越的别名。菌：通“箘”（jùn）。竹笋。
鳣（zhān）；即鲟鳇鱼。鲔（wěi）：即鲟鱼。和鲔都是大鱼。醢（hāi）：肉酱。
大夏：古泽名，或说是山名，传说在西方。
宰揭：古山名，其处不详。
长泽：古泽名，传说在西方。
饭：粮食。
玄山：古山名，其处不详。
不周：即不周山，古传说中的山名，在昆仑西北。
阳山：指昆仑山之南，山南曰阳，故称“阳山”。穄（jì）：也叫糜子，即黍之不粘者。
柜（jù）：黑黍。
三危：古山名，传说在西方。
井：泉。
沮江之丘：沮江边的山丘。沮江，水名。
摇水：古水名。
白山，即天山，因其终年积雪而得名。
高泉：古山名，传说在西方。
原：水源。这个意义后来写作“源”。
沙棠：树木名，生于昆仑山。
常山：即恒山。汉避文帝刘恒讳、宋避真宗赵恒讳改名常山。为五岳中的北岳。在今河北省曲阳县西北。
投渊：水名。
箕山：山名，传说中尧时的许由隐居于此山。在今河南省登封县东南。
青鸟之所：青鸟所居之地。青鸟，鸟名，居西方，神话传说常为西王母所使。
江浦：长江之滨。浦，滨。
汉：汉水。石耳：菜名。
致之：使之至，指运来这些水果。
青龙：骏马名。下文的“遗风”也是骏马名。
止：当为“亡”字之误（依俞樾说）。彼：别人。亡彼在己，意思是，不在别人而在于自己。
要：约，简约。
越越：用力的样子（依王念孙说）。业：事。