農功
鄭觀應
古之言曰上農夫食九人其次食七人最下食五人同此土田同此樹藝而收穫之多寡迥乎不同者農功之勤惰為之也故水潦出於天肥磽判於地而人力之所至實足以補天地之缺陷而使之平昔英國挪佛一郡本屬不毛後察其土宜種蘿蔔大獲其利伊里島田卑濕嗣用機器竭其水土脈遂肥撒里司平原之地既枯且薄自以鳥糞培壅百穀無不勃茂猶是田也而物產數倍是無異一畝之田變為數畝之用反磽确為沃壤化瘠土為良田地利之關乎人力概可知矣且地之肥瘠何常之有萬里中原溝渠湮廢粟麥而外物產無多地之肥者變而瘠矣揚州之賦上下今則畎澮縱橫桑麻翳薈神京廩給悉仰南方地之瘠者變而肥矣三古農書不可考已今所傳者如齊民要術農桑輯要農政全書亦多精要大抵文人學士博覽所資而犁雲鋤雨之儔何能家喻而戶曉勞農勸相虛有其文補助巡游今無其事民亦因循簡陋聊畢此生蓋官民之相去遠矣泰西農政皆設農部總攬大綱各省設農藝博覽會一所集各方物產用考農功與化學諸家詳察地利各隨土性種其所宜每歲收成自百穀而外花木蔬以至牛羊畜牧胥入會考察優劣擇尤異者獎以銀幣用旌其能至牲畜受病若何施治穀蟊木蠹若何豫防復備數等田樣備各種汽車事事講求不遺餘力先考土性原質次辨物產所宜徐及澆溉糞壅諸法務欲各盡地利各極人工所以物產贏餘昔獲其一今且倍蓰十百而未已也西人考察植物所必需者曰燐曰鈣曰鉀燐為陰火出於骨殖之內而鳥糞所含尤多鈣則石灰是已如螺蚌之及數種土石均能化合而鉀則水草所生如稻荼蓼之屬考精密而糞壅之法無微不至無物不生邇有用電之法無論草木蔬入以電氣萌芽既速長成更易則[早]（草）寒之地嚴霜不慮其摧殘溫和之鄉一歲何止於三熟是誠\巧奪天工矣其尤妙者農部有專官農功有專學朝得一法暮已行於民間何國有良規則互相仿效必底於成而後已民心之不明以官牖之民力之不足以官輔之民情之不便以官除之此所以千耦其耘比戶可封也然而良法不可不行佳種尤不可不揀地屬高亢則宜多種赤米赤米即紅霞米松江謂之金城稻色紅性硬最為耐[旱]（水）四月佈種七月即收今北地多有種之者
若卑溼之地則宜種耐水之稻稻之利下溼者為稌稌種有黏有不黏黏者為糯又謂之秫不黏者為氾勝之云三月種四月種秫最為耐水暹羅稻田一至夏間有黃水由海中來水深一尺苗長一尺水深一丈苗長一丈水退之後倍穫豐收此低田之所宜也其間花草木皆當審察土宜於隙地廣行栽種如牛羊犬豕之屬皆當因地制宜教以牧畜庶使地無遺利人有蓋藏惟小民可與樂成難與圖始非得賢牧令盡心民事以教導而倡率之未易遽有成效也稽古帝王之設地官司徒之職實兼教養孔子策衛曰富之教之其時[為]（其）邑宰者勸農課耕著有成效近世鮮有留心農事者惟泰西尚有古風為民上者見我所無之物或有其物而美不如人必窮究其所以然故效法於人蘄勝於人年來意大利法蘭西印度錫蘭所種絲茶反浸浸乎勝於中國曩有波稅務司康必達見我養蠶未善不能醫蠶之病往往失收曾請華人到外國學習盡得其法并購機器欲在滬仿行格於當道未准其機器尚存格致院中今粵東有肄業西學者留心植物之理曾於香山試種鶯粟與印度所產之味無殊猶恐植物新法未精尚欲游學歐洲講求新法返國試辦惟恐當道不能保護反為之阻遏是以躊躇未果我國似宜專派戶部侍郎一員綜理農事參仿西法以復古初委員赴泰西各國講求樹藝農桑養蠶牧畜機器耕種化瘠為腴一切善法泐為專書必簡必賅使人易曉每省派藩[臬]（具）道府之幹練者一員為水利農田使責成各牧令於到任數月後務將本管土田肥瘠
若何農功勤惰若何何利應興何獘應革招徠墾闢董勸經營定何章程作何布置不得假手胥役生事擾民亦不准故事奉行敷衍塞責如果行之有效開闢利源使本境居民日臻富庶本管道府查驗得實乃得保以卓異予以升遷僅僅折獄催科祇得謂之循分供職苟借此需索供應騷擾閭閻別經發覺革職之外仍重治其罪重賞嚴罰以興事勸功天下之民其有豸矣蓋天生民而立之君朝廷之設官以為民也今之悍然民上者其視民之去來生死如秦人視越人之肥瘠然何怪天下流亡滿目盜賊\載途也以農為經以商為緯本末備具鉅細畢賅是即強兵富國之先聲治國平天下之樞紐也日鰓鰓然憂貧憂寡奚為哉